هــــلا
مســــائكم جــوري
كيفكم ياصبايا
http://up2.m5zn.com/images-2009-4-19-10-r9imloewd.bmp-bmpآلمٍََقٍِآدُيًرٍ :
آلطَبَُقٍِة آلأوٍليً بُسِگوٍيًتِ
2/1 2 گوٍبُ دَُقٍِيًَقٍِ
2/1 گوٍبُ سِگرٍ
4/3 گوٍبُ زٍبُدُ طَرٍيً ( بُدُوٍنٍ مٍَلحِ )
آلحِشُوٍ :
7 مٍَلعَُقٍِة گبُيًرٍة زٍبُدُهُ
2/1 گوٍبُ سِگرٍ بُنٍيً
1 گوٍبُ حِليًبُ مٍَگثََفٍ
آلطَبَُقٍِة آلأخٍيًرٍة :
2/1 گوٍبُ شُيًگوٍلآتِهُ غٌَآمٍََقٍِة
2/1 گوٍبُ شُيًگوٍلآتِهُ
4/1 گوٍبُ شُيًگوٍلآتِهُ بُيًضَآء
آلطَرٍيًَقٍِهُـ :
- يًُعُدُ آلَفٍرٍنٍ عُليً 180 دُرٍجَة مٍَئوٍيًة
- يًُخٍلطَ آلدَُقٍِيًَقٍِ مٍَعُ آلسِگرٍ ثَمٍَ يًُضَآَفٍ آلزٍبُدُ وٍ يًَُفٍرٍگ بُأطَرٍآَفٍ آلأصِآبُعُ حِتِيً يًتِشُگل آلعُجَيًنٍ
- يًَُفٍرٍدُ آلعُجَيًنٍ َفٍيً صِيًنٍيًة مٍَدُهُوٍنٍة وٍ يًُضَغٌَطَ عُليًهُ حِتِيً يًتِسِآوٍيً وٍ يًُغٌَطَيً آلَقٍِآعُ
- يًُتِمٍَ عُمٍَل َفٍتِحِآتِ بُوٍآسِطَة شُوٍگة حِتِيً لآ يًُرٍتَِفٍعُ
- يًُخٍبُزٍ َفٍيً آلَفٍرٍنٍ لمٍَدُة 20 دَُقٍِيًَقٍِة ثَمٍَ يًُتِرٍگ جَآنٍبُآ ليً
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان
- تُِخٍَفٍَفٍ آلحِرٍآرٍة مٍَعُ آلآسِتِمٍَرٍآرٍ َفٍيً آلتَِقٍِليًبُ لمٍَدُة 5 - 10 دَُقٍِآئَقٍِ أوٍ حِتِيً يًُغٌَلظِ آلَقٍِوٍآمٍَ وٍ يًُظِهُرٍ لوٍنٍ آلگرٍآمٍَيًل
- يًُرٍَفٍعُ آلخٍليًطَ ثَمٍَ يًُصِبُ َفٍوٍَقٍِ آلبُسِگوٍيًتِ وٍ يًُسِآوٍيً آلسِطَحِ وٍ يًُتِرٍگ ليًبُرٍدُ
- تُِسِيًحِ آلشُيًگوٍلآتِهُ گل عُليً حِدُآ
- يًُصِبُ خٍليًطَ آلشُيًگوٍلآتِهُ آلغٌَآمٍََقٍِة وٍ آلشُيًگوٍلآتِهُ ( آللبُنٍ ) عُليً هُيًئة خٍطَوٍطَ طَوٍليًة َفٍوٍَقٍِ آلبُسِگوٍيًتِ
- تُِوٍضَعُ آلشُيًگوٍلآتِهُ آلبُيًضَآء عُليً هُيًئة نٍَقٍِآطَ َفٍوٍَقٍِ آلخٍطَوٍطَ وٍ بُسِيًخٍ خٍشُبُيً تِحِرٍگ بُحِيًثَ تُِصِبُحِ مٍَثَل آلرٍخٍآمٍَ
- يًُتِرٍگ حِتِيً يًُتِمٍَآسِگ ثَمٍَ يًَُقٍِطَعُ إليً مٍَرٍبُعُآتِ أوٍ مٍَسِتِطَيًلآتِ وٍ يًَُقٍِدُمٍَ
واتمنى تعجبكم وانا متاكدهـ راح تنال اعجابكم
بالهنا والشفاء انشالله