كفتة مشوية بطريقة روعة بالصور

[size=21][size=25]المقادير:
--------
1 كيلو لحم مفروم
2بصلة كبيرة + ثوم مطحون
ملح + فلفل أسود
1 روتي او خبز صمون
------------
فحم - ملعقتين سمن أو زيت
الطريقة:
--------
يبشر البصل والثوم ويوضع مع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود
كفتة مشوية بطريقة روعة بالصور Afd468c3b7

كفتة مشوية بطريقة روعة بالصور Afd468c3b7

يوضع الخبزفي إناء به ماء , ثم يعصر من الماء بالضغط عليه بين الكفين , ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان ويوضع مع اللحم والبصل
كفتة مشوية بطريقة روعة بالصور C5316e7bd5

كفتة مشوية بطريقة روعة بالصور C5316e7bd5

ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا
نحضر الصواني وملعقه خشب تكون يدها مقاسها معقول كما في الصورة
كفتة مشوية بطريقة روعة بالصور 69c7fd979a

نشكل عليها أصابع الكفته و ونحاول أن نجعل الكفته رفيعة
نضعها في الفرن على الرف الأول كما في الصور
ثم نسحب الكفته برفق وننزلها بالصينيه وسنلاحظ أن تشكيلها على الملعقة جعلها مجوفة وهذا يساعد على سرعة النضج
[نضع الفحم ليشتعل على النار ويجب أن يشتعل تماما IMG][url=http
كفتة مشوية بطريقة روعة بالصور F489c13e8d

كفتة مشوية بطريقة روعة بالصور F489c13e8d

ونغطيها فورا ونتركها مغطاة الى قبل التقديم, 20 دقيقة أقل شىء
أو اذا كانت الصينية صورها عالى ممكن نضع فنجان قهوة وبه
زيت لنصفه ثم نضع الفحم المشتعل به
كفتة مشوية بطريقة روعة بالصور 83cb52867c